Bali-Blau

Zertifizierung/Einstufung : Biologisch

Röstung : Mitteldunkel

Verkostungsprofil : Dunkle Schokolade, Melasse, brauner Zucker

Erzeuger : Kleinbauern aus Kintamani

Sorte : Bourbon, Typica, Catimor

Region : Kintamani, Bali, Indonesien

Höhe : 1200-1600 m

Bodenart : Vulkanischer Lehm

Verfahren : Von Hand gepflückt, nass geschält und auf Hochbeeten getrocknet.