Mexico

Certificación/Calificación : EP, Orgánico

Asado : Medio

Perfil de Cata : Chocolate, canela, manzana verde.

Productor : Cafetaleros de Chiapas y Oaxaca

Variedad : Típica, Criollo, Bourbon, Mundo Novo, Caturra

Región : Chipías y Oaxaca, México

Altitud : 900-1000 M

Tipo de suelo : Minerales arcillosos

Proceso : Totalmente lavado y secado al sol.